七个月的时候开始给宝宝吃面了,刚开始直接用白水煮的面,吃了几个月就不肯吃那种没有味道的了,想了各种办法让她吃,不敢放调味品,只能用原材料原有的味道吸引她吃。这道菜酸酸甜甜的,很好吃呢。
食材
1
意面 25g
2
猪肝 15g
3
西红柿 半个
4
洋葱 10g
5
菠菜 1个
6
生姜 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
猪肝洗干净后,切片。
2
生姜洗干净后切片,和猪肝片一起放入清水中浸泡半个小时左右,期间十分钟左右换次水。
3
泡好的猪肝和生姜一起放入锅中,大火煮沸,捞出沥水备用。
4
意面放入清水中浸泡15分钟左右。
5
浸泡好的意面放入沸水中煮至熟软,捞出来,备用。
6
将煮好的猪肝研磨碎,备用
7
西红柿、洋葱洗干净后,切碎,备用。
8
菠菜洗干净,用开水煮熟后,捞出切碎,备用。
9
锅中倒入少量油,倒入西红柿碎丁和洋葱炒至有香味后,加入少许清水煮沸。
10
锅内倒入意面,盖上盖子小火煮5分钟左右,倒入菠菜和猪肝,搅拌均匀,盛出就可以吃啦。
注意事项
意大利面也可以用其他面代替,也很好吃的。
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