番茄加牛肉,VC+铁的完美的完美搭档,可以说是辅食搭配界的典范了。动物食材中,含有易被人体吸收的血红激素,能够帮助宝宝预防缺铁性贫血。
食材
1
西红柿 250g
2
意面 30g
3
牛肉 40g
4
洋葱 适量
5
生粉 适量
6
胡萝卜 1根
7
西葫芦 40g
8
刀豆 2根
9
核桃油 适量
方法/步骤
1
将胡萝卜洗干净后,去皮,切成碎末状,备用。
2
将西葫芦洗干净后,去皮去籽,切成碎末状,备用。
3
将刀豆洗干净后,去头去尾,切成小段,根据宝宝的咀嚼能力决定大小哦!
4
将西红柿洗干净后,去皮,切成小块块状,再放入料理机中打成番茄汁,备用。
5
将牛肉洗干净后,去腱皮,切成小块状。
6
将牛肉块当如料理机中打成牛肉泥,备用。
7
在牛肉泥中倒入生粉和少量的核桃油,搅拌均匀,备用。
8
不粘锅内倒入少量的核桃油,烧热后,放入洋葱碎末,翻炒至熟软。
9
锅内加入适量清水,再加入胡萝卜一起煮开,转小火煮5分钟左右。
10
再放入西葫芦碎末、刀豆、西红柿汁和意面,一起混合,搅拌均匀。
11
大火煮开后,小火再小火炖煮10分钟左右直至食材全部熟软,在煮的过程中需要时不时搅拌,观察水量,根据试剂情况加水。
12
加入牛肉末,搅拌均匀,用大火煮沸。
13
盛出冷却就可以吃啦!
注意事项
蔬菜可以变化的哦,换成别的宝宝喜欢的蔬菜。
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