大家吃腻了中餐吧，可以偶尔换换口味吃吃中式西餐，不用管它意大利面来自哪里，到了咱们这儿就得入乡随俗，好吃才是王道，吃货们快来看吧！
食材
1
青椒 2个
2
红萝卜 50g
3
火腿肠 1根
4
生菜 5片
5
鸡蛋 1个
6
绿豆芽 60g
7
植物食用油 少许
8
食用盐 少许
9
香辣油 少许
10
生抽 少许
11
老抽 少许
12
鸡粉 少许
13
西红柿酱 少许
14
五香粉 少许
15
香葱 少许
方法/步骤
1
洗净的青椒切开，去籽，切成丝
3
火腿肠去除包装，切成片，再切丝，最后切碎末
4
生菜放水里先泡20分钟，再和绿豆芽一起洗净，沥干水分
5
锅中注入清水烧开，倒入意大利面，搅匀，盖上锅盖煮5分钟
6
等至断生后捞出，沥干水分，待用
7
鸡蛋打破放进碗里，搅拌3分钟，待蛋黄和蛋清完全融合，待用
8
热锅放油烧热，倒入蛋液，用筷子翻炒松散后，装碟待用
9
热锅注油烧红，倒入熟软的意大利面，翻炒均匀，.依次加入青椒丝，红萝卜，盐，火腿肠，鸡蛋，香辣油，五香粉，西红柿酱，豆芽，生菜，鸡粉，香葱，老抽，生抽，翻炒至入味，关火，把炒好的意大利面盛入碟中
注意事项
意大利面一定要煮至断生在捞出
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