墨鱼做法有很多，其中卤起来吃，口感特别好，也特别入味
食材
1
墨鱼 250g
2
姜 10g
3
葱 3g
4
生抽 15g
5
老抽 10g
6
白糖 10g
7
料酒 10g
方法/步骤
1
墨鱼一只，去墨鱼背板，去内脏，去脑去眼睛，剥去黑皮
2
放进高压锅，加生抽，料酒，姜片，大火压10-12分钟
3
打开盖，如图。加白糖，生抽，大火收汁，筷子戳戳，很软取出
4
取出，颜色一看就好吃
6
好好吃！
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以根据个人喜好加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
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