红萝卜土豆排骨饭

最近是越来越忙，忙得都没时间去买菜。家里没有菜，想给小朋友做点好吃有时都感到困难。大人随便凑合或应付下还行，孩子可不能随便凑合。虽然每天在幼儿园都有吃晚饭，回家后依然要吃些，要不等到临睡时就会吵着肚子饿。为了让小朋友晚上吃好，又不会因为家里没菜而发愁，最简单的办法就是将菜和饭混合着做，一方面节约菜，另一方面又深受小朋友喜欢。生日当天做排骨饭时，留下几小节排骨，第三天配点土豆、红萝卜和香肠，一道小朋友爱吃的晚餐就呈现在他面前。准备材料：排骨1根、土豆1个、红萝卜1根、香肠3~5cm长的1节、大米1杯、水适量、油和盐少许制作方法：1、红萝卜和土豆去皮洗净后切滚刀块。用清水冲一冲，去掉土豆上的淀粉。2、锅中放少许油，将排骨倒入锅中，小火慢慢炒变色3、将切好的土豆和红萝卜倒入锅中一起翻炒，炒1分钟左右加适量盐翻炒匀，关火4、大米清洗干净后放入电饭锅中，水超过米1cm左右5、将炒好的食材倒入电饭锅中，接通电源，调至电饭锅煮饭状态，等待电饭锅自动跳至保温位即可。注：香肠可以直接放电饭锅中蒸，也可以单独放蒸锅中蒸。蒸好的香肠切小丁，待饭拌好后，加上切好的香肠丁，拌一拌，味道更香、更诱人。这套乐扣的餐盘是计划回头送小朋友的堂弟或堂妹。非常适合小点的朋友使用，一个吸水杯、一个防热的碗、一个餐盘、一个有手柄的喝水杯，外加1个勺子和1个叉子。豆豆小朋友看到后，非常喜欢，说他要换个吃饭的碗，现在用的碗没这个漂亮，用这套餐具，可以像幼儿园一样，餐盘装米饭和菜，碗可以装汤，这样就不用一次用两个碗，自己想得还蛮周到。弟弟或妹妹暂时还不会用，喝水的杯子可以送他们，碗、盘子、勺子自己正好使用，等弟弟或妹妹会使用时，妈妈再重新给他们买一个。呵呵，小朋友把话说到此份上，也不好去拒绝，只好按他的安排，将盘子、碗、勺子拿出来给他用，每天吃饭时，还会提醒妈妈，别拿错了碗。