记忆里的味道
食材
1
五花肉 250g
2
腊肠 2根
3
米 300g
4
白萝卜 100g
5
玉米 100g
6
香菇 5朵
7
西芹 100g
8
鱼露 3勺
9
蒜 5瓣
10
盐 1勺
方法/步骤
1
五花肉切块，腊肠、萝卜、芹菜切丁，玉米粒掰下来，大米用水先泡15分钟，水量淹过米
2
猪肉带白点先下锅爆油，出油到猪肉略焦，下蒜头，香菇，略炒2分钟，下腊肠炒2分钟
3
下萝卜炒，萝卜半熟后下泡好的米和玉米翻炒，倒入鱼露、盐（也可加酱油或者蚝油）
4
炒到米有半透明，有点粘锅的时候倒入水
5
水淹过米，盖上盖子，中火焖10分钟
6
加入芹菜末炒均匀，盖上盖子大火焖3分钟关火再焖5分钟后就可以享用了
注意事项
吃辣可以加点老干妈，更香哦