简单的食材，做出极致的美味！接下来大家一起学习怎么制作金钱蛋吧。
食材
1
鸡蛋 4个
2
红辣椒 3个
3
青辣椒 3个
4
蒜 4瓣
5
红薯淀粉 100克
方法/步骤
1
准备好所需的食材，分别有青红辣椒和鸡蛋。
2
将煮好的鸡蛋放入凉水中，剥去外壳，切成一瓣一瓣的形状
3
将切好的鸡蛋片放到木薯淀粉中，裹上一层淀粉，放到一边备用
4
锅中烧油，油温七成热时加入鸡蛋，煎至两面金黄
5
锅中倒油，放入煎好的鸡蛋和青红辣椒，翻炒均匀即可出锅，出锅前撒上适量的盐
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总结：准备好所需的食材，分别有青红辣椒和鸡蛋；将煮好的鸡蛋放入凉水中，剥去外壳，切成一瓣一瓣的形状；将切好的鸡蛋片放到木薯淀粉中，裹上一层淀粉，放到一边备用；锅中烧油，油温七成热时加入鸡蛋，煎至两面金黄；锅中倒油，放入煎好的鸡蛋和青红辣椒，翻炒均匀即可出锅，出锅前撒上适量的盐。
注意事项
tips1：注意控制油温