今天小羽带来的这道鸡汁米线,鸡汤浓郁,鲜香美味,味道太棒了,看起来又养眼,看着就惹人流口水,希望大家会喜欢这款面。
食材
1
米线 300g
2
鸡汤 500ml
3
鸡脯肉 150g
4
榨菜 30g
5
虾皮 50g
6
豆瓣酱 20g
7
胡椒粉 15g
8
咖哩粉 5g
9
盐 3g
方法/步骤
1
准备好所有材料
2
米线凉水浸泡备用
3
鸡汤备用
4
鸡丁、香菇入锅加豆瓣酱翻炒
5
加少许鸡汤炖煮备用
7
榨菜、香菜、鸡精、胡椒、咖喱粉入碗垫底
8
米线盛出,加入鸡汤,加鸡肉香菇酱即可享用
注意事项
因为米线煮久了会烂,所以煮米线时不可时间过长,以免影响口感;不喜欢吃辣的小伙伴,可以不加白胡椒。
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