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鸡汁米线的做法

今天小羽带来的这道鸡汁米线,鸡汤浓郁,鲜香美味,味道太棒了,看起来又养眼,看着就惹人流口水,希望大家会喜欢这款面。
食材
1

米线 300g

2

鸡汤 500ml

3

鸡脯肉 150g

4

榨菜 30g

5

虾皮 50g

6

豆瓣酱 20g

7

胡椒粉 15g

8

咖哩粉 5g

9

盐 3g

方法/步骤
1

准备好所有材料

2

米线凉水浸泡备用

3

鸡汤备用

4

鸡丁、香菇入锅加豆瓣酱翻炒

5

加少许鸡汤炖煮备用

7

榨菜、香菜、鸡精、胡椒、咖喱粉入碗垫底

8

米线盛出,加入鸡汤,加鸡肉香菇酱即可享用

注意事项

因为米线煮久了会烂,所以煮米线时不可时间过长,以免影响口感;不喜欢吃辣的小伙伴,可以不加白胡椒。

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