食材
1
鸡胸肉 适量
2
洋葱 适量
3
杏鲍菇 适量
4
黄瓜 适量
5
香菜 适量
6
熟花生米 适量
7
油泼辣子 适量
8
酱油、料酒、盐 适量
9
糖、鸡精 适量
10
生粉、胡椒粉 适量
11
郫县豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
米粉提前软化
2
鸡胸肉洗净切粒，加入少许料酒、胡椒粉和玉米粉，腌匀
3
把锅里的油加热，加入鸡肉炒至变白。发球
4
锅中烧油，把蘑菇和洋葱炒软，然后加入鸡丁
5
把黄瓜丁放进去炒。加入少许鸡精炒匀。搁置
6
锅入开水烧开放入米线调入适量的盐煮至软烂
7
根据个人爱好放上熟花生米和香菜
8
舀入一勺油泼辣子和一点点的香油开动吧