鲳鱼富含优质蛋白质，并且含有人体必须的氨基酸，消化吸收率很高，红烧鲳鱼味道更好，下面我们就一起来看一下红烧鲳鱼怎么做？希望能够帮助到大家。
食材
1
鲳鱼 1条
2
葱丝 适量
3
姜丝 适量
4
料酒 3g
5
生抽 3g
6
老抽 5g
7
蚝油 5g
8
盐 3g
9
白糖 5g
10
葱花 适量
11
温水 50ml
方法/步骤
1
起锅烧热，加入10ml食用油。
2
加入适量的葱和姜丝。
3
放入鲳鱼煎5分钟。
4
加入3g料酒。
5
加入3g生抽。
6
加入5g老抽。
7
加入5g蚝油。
8
倒入50ml温水，大火煮沸。
9
加入3g盐、5g白糖。
10
转中火煮15分钟。
11
最后用大火收汁即可出锅。
12
一道美味的红烧鲳鱼就做好了。