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怎样素炒嫩南瓜丝好吃?

嫩南瓜是一种污染小,营养价值丰富的菜肴,常吃可以补中益气,用于脾胃虚弱症,还可以调理肠胃,用于肠胃有热所致的食欲不佳症,同时还可以防治糖尿病和癌症。那么怎样制作呢?
食材
1

嫩南瓜 600g

2

姜末 10g

3

蒜末 10g

4

鸡精 10g

5

食盐 8g

方法/步骤
1

在市场买还未成熟的小南瓜;

2

将南瓜洗净后切成丝;

3

加入适量食盐腌一会,然后滤掉腌出的水;

4

在锅里放入适量食油;

5

加入姜蒜爆香;

6

倒入切好的嫩南瓜丝;

7

迅速翻炒,直到南瓜变蔫;

8

待南瓜炒熟后加入适量食盐;

10

起锅,美味的素炒嫩南瓜丝就做好了。

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