喜欢吃烤肠，又担心添加剂太多。那就自己动手做啊，自制烤肠，做起来还是挺简单的！
食材
1
猪肉 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
鸡蛋 1个
6
料酒 适量
7
生抽 适量
8
麻油 适量
9
胡椒粉 少许
10
玉米淀粉 适量
11
糖 少许
方法/步骤
1
葱、姜、蒜都切末备用
2
肉放在料理机里面打碎，颗粒粗细根据自己的爱好来
3
把肉馅放到盆里，打进去一个鸡蛋
4
把所有的料都放进去，用量根据自己的口味增减，不爱吃的可以不放
5
用筷子朝着一个方向搅拌，尽量多搅拌一会，烤箱预热180度
6
装入模具
7
盖上盖子
8
放入预热好的烤箱里，180度25-30分钟
9
出炉
10
好了，现在可以享用健康又美味的烤肠了！
注意事项
1
烤箱时间不宜过长，避免烤出来的肠又干又硬
2
如果是给老人和小孩吃，尽量少盐