豆腐含有丰富的植物蛋白质、钙，排骨含有丰富的动物蛋白质和脂肪，用豆腐来烧排骨，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，其做法如下。
食材
1
排骨 1000g
2
豆腐 400g
3
大蒜 10g
方法/步骤
2
将大蒜去皮切好备用；
3
将排骨放入锅中炒至六成熟后盛起来备用；
4
在锅中放入适量油；
5
将豆腐切成小块放入锅中；
6
两面煎至黄；
7
加入切好的大蒜；
8
加入适量食盐；
9
加入适量水后，放入备好的排骨；
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多煮一会，煮至豆腐入味；
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加入适量鸡精；
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起锅，美味的豆腐烧排骨就做好了。
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