食材
1
面 克
2
鸡蛋 个
3
豆腐 1块
4
胡萝卜 1根
5
酱油 勺
6
葱 2根
7
盐 克
8
香菇 2朵
方法/步骤
1
穿过西红柿。用开水烫一下。剥皮
2
豆腐丁
3
香菜，葱花尽量多备点
4
蘑菇和西红柿可根据个人口味放或不放
5
油热下豆腐，（我貌似炸的有点太过了，大家适量就好）
6
炸好豆腐控油捞出，如果有多余油，可婆油泼辣子。留少许油炒西红柿丁至糊状
7
加胡萝卜，豆腐，香菇，适当调味（注意臊子太多的话先舀出来一些，可备下次用）适当翻炒加水调汤，汤要比我这多一些多一些，因为我这只有我一个吃，倒的少
8
加汤后调味:盐，花椒粉，酱油，适量，最后一定要加油泼辣子进去，色泽瞬间不一样，汤滚后撒香菜葱花即可。小碗放一筷子面，加汤即可美美的喋了！
上一篇：手擀面的做法
下一篇：怎样做榨面，家常营养榨面的做法