这是一道奶香浓郁，口感软绵微甜的可口小食，很适合在早上烹饪，配早点吃，也很适合配西餐当西餐酱料
食材
1
白菜 235g
2
日日鲜醇豆浆 75克
3
平菇柄 35克
4
盐 2克
5
糖 3克
6
蔬之鲜 2.5g
7
亚麻籽油 20克
方法/步骤
1
白菜洗净，切小块，彻底沥干备用，
2
平菇柄（可用杏鲍菇等其他密实的菌菇代替）洗净，切丁备用，
3
在铸铁锅内倒入亚麻籽油，大火加热6分钟，至有香味及锅内起烟，然后转小火，
4
倒入白菜翻拌一分钟至均匀裹油
5
然后倒入平菇柄丁，继续小火翻拌一分钟
6
倒入75ml豆浆，稍微翻拌均匀，如图
7
装中大火，加盖焖3分钟
8
然后开盖，收汁（如果收汁收太干，也可以适量补一些豆浆。），转小火，加盐、糖、蔬之鲜调味，即可装盘，
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【豆浆白菜炖饭】家里有剩饭的，先在无油的锅内把剩饭铲松
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然后倒入“菌菇豆浆烧白菜”，翻拌均匀
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然后根据情况倒入豆浆，翻拌均匀，根据口感决定是否要补调味料和豆浆，
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搅拌均匀，彻底加热后，即可出锅