鸡肉好吃，容易嚼，营养高，烹饪也方便，不怕过火也不怕不熟（白切鸡都带血滴），变化多，而且和任何食材都百搭，我实在没法不爱它！鸡胸肉算是里面我最不爱吃的吧，因为肉质比较柴，通常都拿去煲汤。其实善于利用的话，鸡胸肉做菜也是不错的，比如撕成丝做凉拌、切丁炒西芹等，今天把它煎了吃！
工具/原料
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2块 鸡胸肉
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2片 姜
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2匙 甜辣酱
步骤/方法
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不粘锅扫薄薄的一层油，将腌好的鸡肉摆好，小火煎至金黄，煎香一面再翻面煎，不要翻来炒去，至煎熟即可
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煎好的
注意事项
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1、鸡肉很容易熟，也不怕过火，就算是厨房新手也能轻易搞定。煎熟的鸡柳可直接吃，如果想更够味，也可以装一碟甜辣酱蘸着吃。如果还想变化，可以卷饼吃，包着生菜吃，夹到面包里吃......
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2、鸡胸肉因口感较柴，通常受欢迎程序次于鸡翅、鸡腿等，但只要用心烹制，它也可以很香很惹味，而且由于鸡胸肉的脂肪含量最少，所以也很适合减肥但又馋嘴的姐妹们
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