淮山，健脾补肺，是一种很好养生食材，平时家里煲汤、打火锅都少不了。今日试一下淮山泥的制作。淮山泥制好后可以与米糊、肉汤、胡萝卜等混合给宝宝吃，每次吃一点就可以，不要强求宝宝吃很多。
工具/原料
1
淮山适量
2
蒸锅一个
3
削皮器一个
4
勺子一个
5
筛网一个
方法/步骤
1
选择新鲜淮山一段
2
削皮器小心去掉淮山的皮，不要将粘液粘到更多的身体部位，如果刺痒，可以用醋缓解
3
将淮山切片上蒸锅，我在此处切得稍微厚，所以，后面碾压制泥的时候需要碾压两次筛细，大家在蒸的时候可以切薄些，这样里面的纤维就断的更好
4
将淮山彻底蒸熟，取出放在筛网上碾压。
5
碾压好的淮山泥在筛网的另外一面取下，放置在碗中
6
制好的淮山泥，口味很淡，没有米质或者红薯类吃起来会很快产生甜味，而且泥稍干，可以同其他食材混合食用。如米汤，肉汤，少少的冰糖等，图例中是用了小米汤加冰糖混合淮山泥制淮山糊糊，仅供参考。
注意事项
1
淮山一定要蒸熟，淮山也可以用煮的方式制作的。
2
淮山不是有很突出的口味，颗粒也稍大，建议多筛两次，让粉质更细腻，宝宝更容易接受
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