在家里很容易就能在旅馆里尝到好味道？?
食材
1
河虾 250g
2
蒜 2-3瓣
3
葱段 1根
4
葱花 3-4根
5
姜 2片
6
辣椒圈 少许
7
蒸鱼豉油 4勺
8
盐 1茶匙
9
料酒 1勺
10
水 2勺
11
糖 1勺
12
油 3勺
方法/步骤
1
准备一些蒜泥，葱，辣椒，备用。
2
将酱汁按比例混合（见蒸鱼和酱油：水：糖=4:2:1），并根据你的口味调整配料。
3
洗虾。将水倒入锅中，加入1茶匙料酒、1茶匙盐、葱、姜片，用大火烧开。
4
把锅里的水烧开后，把虾放入水里烫一下。
5
煮沸1.5-2分钟，然后取出。烹调时间过长会导致肉类老化。
6
把虾拿出来，把水排干，放到盘子里。
7
把准备好的蒜泥、葱和辣椒撒在虾上。将3勺油放入锅中，加热后倒入盘中，香味便会迸发出来。
8
关火，用锅里剩下的温度把事先准备好的酱汁加热，倒在虾上。
9
一个超级美味的豆豉煎虾仁就做好了！