土豆的软绵搭配猪颈肉的爽，美味可口哟！
食材
1
猪颈肉 250克
2
土豆 1个
3
姜片 3片
4
蒜 2颗
5
葱 1把
6
盐 适量
7
玉米淀粉 适量
8
酱油 适量
步骤/方法
1
可以先把猪颈肉放冰箱半小时左右，切的时候减少划手。
2
土豆切片，葱切段，姜蒜切片，猪颈肉切片。
3
猪颈肉片厚度比筷子略厚即可，放盐和玉米淀粉腌15分钟。
4
热锅，放葱头，姜片和蒜片爆香。
5
放土豆片。
6
土豆片半生放猪颈肉，然后加入适量水、酱油搅拌均匀。
7
调至干锅模式
8
快出锅时放葱
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