和朋友学的汤，补气补血，美味！
食材
1
猪蹄 1只
2
莲藕 半节
3
胡萝卜 1根
4
花生 一把
5
芡实 一小把
6
干枣 5-6颗
7
山药片 6-8片
8
小人参 1只
9
黄芪 4片
10
当归 2片
11
党参 5-6片
12
黄精 4-6片
13
枸杞 一小把
方法/步骤
1
猪蹄切开冷水泡15分钟。
2
然后切开，冷水下锅炒熟，撇去血沫。
3
捞出洗净，准备入砂锅。
4
炒猪蹄过程中胡萝卜，莲藕洗净切丁备用。
6
花生去皮。
7
所有材料加入砂锅，然后加入冷水。
8
大火加热至水开，然后盖上盖儿，小火煲4小时。
9
大火加热至水开，然后盖上盖儿，小火煲4小时。
注意事项
1
猪蹄最好让购买得地方帮你切好，切块即可。自己切太费劲儿！
2
过程中不要加盐，汤煲好后盛碗根据个人口味加盐。推荐澳大利亚海盐或者国内大盐粒。即使不加盐汤也是有股香味。
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