色泽黑、白、绿、红相互衬托，质地脆嫩，椒香味浓。简单、好吃、营养的甜鲜口味的下饭菜。
工具/原料
1
鸡肉
2
莴笋
3
木耳.
步骤/方法
2
锅内放入油烧热，下鸡片过油撤喝，肉片变色后盛出。锅内再次放入油，加葱姜末炒出香味，倒入莴笋片粒胆孝和木耳，翻炒几下。再盆陵放入鸡片，盐、糖、 料酒、 味精、 白胡椒粉。
3
加入水淀粉勾芡后，关火装盘上桌。
注意事项
1
特别提示：因为是做甜鲜口味的，所以糖要多放一点，起码要尝出有甜味。
2
木耳放入锅内炒的时候会“爆炸”的，一定要小心。
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