美好的一天从香炸土豆饼这款美食开始，通过这款美食的介绍为生活增添色彩，愿大家喜欢然后轻轻松松入厨房。
食材
1
土豆 300克
2
豆沙馅 200克
3
糯米粉 250克
4
鸡蛋 3个
5
猪油 150克
6
面包糠 适量
7
白糖 200克
方法/步骤
1
将土豆去皮洗净，上笼屉蒸至熟烂，然后把它捣成泥，加入糯米粉、白糖、猪油揉成面团。
2
将面团搓成条，每35克下一个剂子，包入豆沙馅，然后压成薄片，拖蛋液沾面包糠，下四成热油中炸至金黄色，见起鼓熟透即可。
注意事项
炸制土豆饼时要掌握好火候和油温，先用低油温炸，待土豆浮起见鼓，再加热，以免浸油，影响口感。
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