苹果派简单快捷的做法，外酥里嫩，鲜美多汁，吃了还想吃！
食材
1
普通面粉 200克
2
苹果 1个
3
鸡蛋 1个
4
白砂糖 少许
5
黄油 适量
6
水淀粉 适量
方法/步骤
2
把苹果去皮，然后切成小块，起锅加上少许食油，然后把切碎的苹果倒锅里炒熟，苹果炒软之后，加入2汤匙的白砂糖一起翻炒，等把白砂糖炒化之后，加入少许水淀粉，勾个小芡，这样苹果馅就做好啦！
3
把面团用擀面杖擀平成一个长方形，越扁越好，然后在上面一层涂上一层黄油，涂好黄油之后，把面皮对叠几次，然后用擀面杖再次把面团擀扁。（以上步骤重复3次）
4
面皮做好之后，再次擀成扁平的长面皮后用小刀切开成一块一块的！
5
然后把做好的苹果馅放到面皮上面，香包饺子那样，用面皮把苹果馅包起来！
6
等所有的面皮都包上苹果馅之后，找个刷子，然后把鸡蛋打成蛋液，刷上一层蛋液，这样苹果派就做成型了！
7
起锅加油烧热，油温到8°C左右，把做好的苹果派放锅里炸，炸到苹果派表面金黄，然后浮起到油面后即可捞起！
8
这样，一款外酥里嫩，鲜美多汁的中式小点心，苹果派就做好了，一口下去可能还会爆浆哦，吃起来超赞！