空心菜营养丰富，吃法多样，味道鲜美。下面就来分享它的具体做法。
食材
1
空心菜 250克
2
辣椒 3颗
3
大蒜 4瓣
方法/步骤
1
如图，取来适量空心菜，用清水将其洗净。
2
如图，将空心菜的茎部和叶子分开。
3
如图，将空心菜的茎部切成均匀大小的段。
4
如图，将辣椒、大蒜洗净并切好备用。
5
如图，锅内加入适量色拉油烧至八成热。
6
如图，放入辣椒和大蒜爆出香味。
7
如图，将空心菜的茎部放进锅中翻炒两下。
8
如图，放入空心菜的叶子并加入适量食盐、五香粉，翻炒均匀。
9
如图，放上适量鸡精即可关火。
10
如图，将美味的空心菜盛入盘内即可食用。