四季豆富含有优质蛋白和不饱和酸，长吃对人体非常有益。干煸四季豆更是非常香，非常好吃。
食材
1
四季豆 500克
2
猪肉 200克
3
碎红辣椒 10克，
4
油 2匙
5
生抽 1匙
6
盐，鸡精，料酒 适量
方法/步骤
1
四季豆摘掉两头去筋，掰成两三小段，放入水中洗干净，猪肉洗好切片，剁碎备用。
2
起锅加入油，放入猪肉和碎辣椒炒至半熟出锅，放碗里备用。
3
炒锅加热，放油，放入四季豆煸炒，直至锅里不见有水。
注意事项
1
未熟透的四季豆有毒，勿食
2
图片来自网络
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