蕨根粉Fern root powder是一种天然的营养食品，蕨根粉中含有多种矿物质和其它对人体有用的营养成分，还含有天然色素及黄酮等抗氧化的成分，可以用蕨根做成各种美味佳肴，它和黄瓜一起搭配在一起，口感很好。今天小编来分享一道凉拌蕨根粉丝菜，此菜很好吃，大家可饱口福。请看步骤吧：
食材
1
蕨根粉 适量
2
黄瓜 一根
3
蒜末 适量
4
鸡精 适量
5
白糖 适量
6
醋 适量
7
盐 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
从超市买回一袋200克的蕨根粉丝，取出一半就够一盘菜了。
2
上锅烧水，水开把取出的蕨根粉丝下入，煮开大约有6分钟左右的时间就好了。捞出来，装入盆里凉凉备用。
3
从冰箱拿出一个新鲜的黄瓜，洗净备用
4
洗净的新鲜黄瓜切细条备用。在这别把黄瓜切的太细了，要不会影响口感。
5
把切好的新鲜黄瓜细条倒入凉好蕨根粉丝的盆里。
6
调好汁：准备一个碗，将鸡精、盐、蒜末、白糖、醋放入拌匀。
7
将调好的凉拌汁倒入装蕨根粉的盆里，
8
在倒入凉拌汁的盆里，再淋入适量的食用油或者香油。
9
把放入所有作料的蕨根粉和鲜黄瓜条搅拌均匀，，放置5分钟即可。
10
装盘，这道好吃的凉拌蕨根粉丝就做好了，口感劲道滑爽。享用啦，真的不错。
注意事项
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