麻辣油菜蕨根粉的做法
食材
1
油菜 100克
2
蕨菜粉 200克
3
油 适量
4
洋葱 适量
5
芝麻油 适量
方法/步骤
1
蕨根粉提前用水泡软，这样可以减少侧宿煮的时间。
2
锅里煮水，煮蕨根粉 涛搁扬
3
蕨根粉煮好后，放腊睡凉水里，免得粘在一起。
4
煮小油菜。
5
小油菜煮好后，也放凉水里，这样颜色会碧绿碧绿的。
6
锅烧热后，放芝麻炒香。
7
锅里倒油，放洋葱爆锅。
8
加适量郫县豆瓣酱。
10
煮好后淋在控干水份的蕨根粉和油菜上，再洒上芝麻就好了。
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