【香酥南瓜球】
食材
1
南瓜 500g
2
糯米粉 500g
3
白砂糖 300g
4
面包糠 100g
5
油 适量
方法/步骤
1
准备食材：南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠。
2
南瓜去皮、去籽、去囊，洗净切条状。
3
放入蒸锅中隔水蒸熟。
4
蒸好的南瓜加入白砂糖捣碎。
5
把糯米粉加入拌均揉成团，南瓜水份多，不需要加水。
6
分成小团，揉光滑。
7
均匀的裹上面包糠。
8
锅中倒入油，油温160度左右，放入做好的南瓜丸子。
9
炸至金黄色，捞出，沥干油即可。
10
装盘开吃喽！
注意事项
1
南瓜选择老南瓜比较甜。
2
蒸熟的南瓜水分比较多，需要沥干。
3
拌糯米粉时，不需要加水。
上一篇：南瓜小圆子怎么做
下一篇：怎么做香糯的南瓜麻团