工具/原料
材料：面 五花肉 卤水 竹笋 葱姜蒜 甜面酱or豆瓣酱
步骤/方法
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1.卤好的五花肉放凉切成小丁，笋切成小丁备用
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2.锅内加少许油，然后把切好的肉丁放进去，加上葱姜蒜末炒香，等肉肉略出油的时候放入酱，慢慢的炒匀，炒香，最后把笋丁放进去，炒匀就好，这就是丝丝牌的酱肉包子馅
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3.发好的面团，揉吧揉吧，分成小剂子，然后把准备好的包子馅包上...
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4.包好的包子醒上20来分钟，最后开水上锅，蒸个8--10分钟，焖1分钟，完事....
注意事项
竹笋食疗作用： 竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经； 具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒； 主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
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