四季豆和腊肠是一个美妙的做法，做法也是非常简单易学，让我们来看看吧。
食材
1
腊肠 2根
2
四季豆 250克
3
小红椒 2个
4
蒜头 2瓣
5
盐 1小勺
6
生抽 1勺
方法/步骤
1
先腊肠去衣，用水洗净，切斜刀片。
2
四季豆洗净，掐头去尾撕去老丝，切斜刀。
3
准备好小辣椒，蒜末、酱油等调味料。
4
锅中水烧开，放一点盐，放四季豆，焯烫至熟，捞出，沥干。
5
热锅下蒜末、小辣椒，煸炒一下。
6
放入香肠，炒至腊肠卷起，微微变色。
7
倒入四季豆一起翻炒。
8
翻炒均匀，加盐、生抽，出锅前加一点白糖。
注意事项
1
四季豆一定要先煮一次水，不然很难炒得好吃。
2
腊肠的衣可以去可以不去，根据自己的爱好。
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