食材
1
香肠 1根
2
豆角 300克
3
大蒜 2瓣
4
辣椒 2个
5
生姜 5片
6
五香粉 1小勺
7
盐 适量
8
蚝油 1勺
9
鸡精 1小勺
方法/步骤
1
几年前，鲜肉店里满是辣腊肠。它挂在阴凉通风的地方晾干，所以烹调前需要用水冲洗。把整根香肠切成片，姜蒜切成片，红辣椒切成片。
2
把豆子洗干净，掐掉头和尾，取下丝，切成段。
3
热锅凉油，油热后放入切好的姜,蒜,辣椒。
4
配料爆出香味，放香肠，稍微炒一炒，不要炒得太干，否则锅里的味道会变成柴火。
5
放入切好的豆角，加入1茶匙五香粉、适量盐、1茶匙蚝油，翻炒均匀，加入少许水，翻炒至豆角完全熟，再加入少许鸡精。
6
?y(˙?.)耶~