棒！鲜毛豆玉米炒牛肉丁

鲜毛豆玉米炒牛肉丁 菜谱创建时间：2012-08-29查看人数：28526复制分享分享到POCO微博分享到新浪微博分享到QQ空间分享到腾讯微博收藏(0)浏览更多美图(1) 准备：10分钟制作：15分钟 准备厨具：不粘锅烹饪方式：炒功效：胃调养 准备材料购物清单发送至手机>>毛豆：适量 牛肉：150克 玉米：1根 红辣椒：1只 蚝油：少许 姜汁：少许 料酒：少许 葱丝：少许 蛋清：少许 水淀粉：少许 玉米米皮卷：1片 菜谱特色：想在餐桌做一道花样的家常菜，不如尝试做做这道鲜毛豆玉米炒牛肉丁吧。颜色鲜艳，荤素搭配，营养价值高，清甜美味，老少皆宜。制作步骤（6）制作步骤发送至手机>>切换幻灯片模式>>1、毛豆剥去表皮，玉米剥粒，红辣椒切成小圈。2、毛豆清水漂洗干净，牛肉切小丁。用少许蚝油，料酒，姜汁，葱丝，蛋清，水淀粉搅拌均匀。腌制20分钟左右即可。3、锅内热油，8成熟下牛肉丁，大火快速翻炒。4、先下毛豆，翻炒至5成熟时，下玉米粒。5、最后下红椒圈，少许的盐炒匀，关火。6、用玉米米皮卷成漏斗状看，牙签封口，装盘上桌。