奇异果果酱本词条缺少概述，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！中文名奇异果果酱主要食材奇异果分类家常菜口味香甜可口[原料/调料]奇异果600公克麦芽糖150公克细砂糖150公克柠檬1/2个水 100cc薄荷香甜酒 100cc[制作流程]1.柠檬洗净榨出果汁备用；奇异果去皮后切成丁状备用。2.将奇异果丁放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚。3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁略呈稠状。5.加入薄荷香甜酒，用木杓持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。加入薄荷香甜酒可以使果酱的颜色较为鲜艳，同时也能增添香味。词条图册
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