冬天吃羊肉暖身子，下面小编告诉各位如何制作超级美味的红烧羊肉。
食材
1
羊肉 500G
2
胡萝卜 1根
3
土豆 1个
4
料酒 10g
5
干辣椒 10g
6
香叶 3g
7
酱油 3g
8
八角 2g
9
花椒 5g
10
姜 5g
11
草果 3g
方法/步骤
1
羊肉切块，准备好调料，吃辣椒的可以加干辣椒；
2
羊肉冷水入锅，焯水，加入花椒一把
3
炼花椒油，然后把花椒捞出
4
加入姜蒜八角草果等
5
加入羊肉煸炒
7
煸炒后，再加入水，高压锅上汽后压十分钟。水量根据个人需求来加。
8
准备胡萝卜和土豆、切块
9
放入压好的羊肉中，再压五分钟
10
准备大葱，五分钟后关火，开盖拌入大葱，盖上高压锅，闷一会，闷熟大葱，出锅。
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