牛肉是我的最爱，平时很少吃牛肉，但周末和节假日的餐桌上总离不开牛肉的身影，牛肉用辣椒爆炒，鲜辣香味十足，真是好吃的不得了哦！
食材
1
牛肉 （熟）300克
2
红辣椒 200克
3
葱 2根
4
生姜 1块
5
蒜瓣 6个
6
植物油 2汤匙
7
盐 4克
8
酱油 10毫升
9
辣椒粉 5克
10
鸡精 3克
步骤/方法
1
备齐食材
2
将熟牛肉切片、红辣椒切块、葱切段、生姜切丝、蒜瓣用刀背拍扁剥皮
3
锅中倒入植物油，植物油烧至七成热，加入葱、姜、蒜爆炒出香味
4
香味爆出后，加入熟牛肉片翻炒
5
翻炒几下加入适量食盐
6
加入1汤匙酱油，使牛肉翻炒上色
7
加入辣椒粉，爱吃辣的亲们可以多加点哦
8
牛肉充分翻炒入味，加入红辣椒块
9
炒至红辣椒块变软，就可以关火，调入少量鸡精即可