正宗风味，独具新奥尔良的甜香及辣香。表面富有光泽，气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。
食材
1
鸡翅 5-10个
2
新奥尔良烤翅腌料 70g
3
水 70
4
橄榄油 少许
方法/步骤
1
将鸡翅洗干净，除去多余水分（控干水分）。
2
用针或者牙签在背面扎几个孔，以方便腌料腌入。
4
将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好
5
烤盘上放锡纸，鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住，放在烤盘上。用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。
注意事项
1
如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免失去风味.
2
腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制.