香滑牛奶炖蛋 蒸的时间是关键 滑而不老
食材
1
蛋黄 80克
2
鸡蛋 1个
3
糖 35克
4
牛奶 500克
5
淡奶油 50克
方法/步骤
1
牛奶和糖先煮 不用煮沸腾只要糖融化了就可以了 之后放凉。
2
蛋黄和鸡蛋 淡奶油搅匀。
3
等牛奶凉了之后倒蛋黄那些 一起搅，
4
过滤
5
最后就是蒸了 隔水蒸 水开了之后蒸7分钟。
注意事项
1
蒸好之后别立刻吃放 放几分钟再吃
2
水开了之后蒸7分钟就很滑了 蒸十分钟的话放多几分钟就很老的。
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