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英法合壁早餐——大蒜面包配培根滑蛋

工具/原料

大蒜面包
材料:面包片3片,黄油30克,大蒜4瓣(压成泥),
罗勒碎1小勺。
培根滑蛋
材料:培根30克,鸡蛋2个,2大勺牛奶,
1大勺淡奶油(可以不加),8克黄油,
1大勺葱末,盐,黑胡椒碎。

步骤/方法
1

大蒜面包: 1在锅中加入黄油,融化后加入蒜泥和罗勒。炒香出锅。要小火炒。 2面包片或法式面包棍切片,均匀的涂上大蒜油。入预热220度的烤箱,烤8分钟左右,至金黄即可。 培根滑蛋 1鸡蛋加入牛奶,淡奶油打散后放盐和胡椒调味。 2培根切成粒,入锅中煎至上色后出锅。再加少许黄油融化后,倒入蛋液。用木勺小火慢慢搅动。一定要注意火候。凝固后立刻关火出锅。 3最后撒入葱末和培根即可。

3

END

注意事项

图片中绿色的植物是我在家种的新鲜的罗勒。如果你家里没有,可以用干的罗勒或是葱来代替。

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