生活中做菜的时间十分喜欢用蒜瓣做佐料，在饭店吃过蒜蓉粉丝娃娃菜后，感觉好吃，但是不是很喜欢吃粉丝，送感觉粉丝干干的，不好吃，就在家里试了不加粉丝的蒜蓉娃娃菜。
工具/原料
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炒锅
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娃娃菜2颗，蒜5瓣，干辣椒，蚝油，生抽，蒸鱼豉油可用可不用，葱碎
方法/步骤
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1/娃娃菜洗净，放置案板上横着切成2半，在切开2半的基础上切成2刀或者3刀，根据个人喜好，将切面朝上放置于蒸盘上。
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2/将炒锅加热，放入比平常做饭稍多的油{不用太多，因为不放粉丝}，倒入蒜小火炒出香味，或者微黄，放干辣椒或者是剁椒炒出味{不喜欢吃辣椒的可不放}
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3/在放入蚝油，蒸鱼豉油，翻炒后，加入清水{有高汤更好}，烧开后尝下咸淡，味道可以倒入碗中备用
注意事项
没有蚝油的也可以用生抽
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