酱鸭胗的做法
食材
1
鸭胗 适量
2
葱 适量
3
料酒 适量
4
八角 适量
5
冰糖 适量
6
花椒 适量
7
大料 适量
8
大蒜 适量
9
生抽 适量
10
老抽 适量
11
桂皮 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
锅里倒水烧开,用沸水焯一下
3
焯完之后,捞出备用
4
炒第一步准备好的底料
5
放入鸭胗炒,加入料酒、老抽、生抽、冰糖,翻炒后加水,小火炖煮约30分钟。
6
出锅,开吃
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鸭胗 适量
葱 适量
料酒 适量
八角 适量
冰糖 适量
花椒 适量
大料 适量
大蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
桂皮 适量
准备食材
锅里倒水烧开,用沸水焯一下
焯完之后,捞出备用
炒第一步准备好的底料
放入鸭胗炒,加入料酒、老抽、生抽、冰糖,翻炒后加水,小火炖煮约30分钟。
出锅,开吃