冻鸭制作盐水鸭
食材
1
冻鸭 1只
2
盐 300g
3
花椒 30g
4
葱段 8g
方法/步骤
1
葱切段待用，冻鸭一直下锅过水焯一下去除血沫
2
盐下锅小火炒制，然后下入花椒继续炒制
3
葱段、大蒜写段待用，炒过的花椒和盐待用，带上手套给焯过水的鸭子抹盐。腌制30分钟-1小时
5
出锅切段后盐水鸭即可食用
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冻鸭 1只
盐 300g
花椒 30g
葱段 8g
葱切段待用，冻鸭一直下锅过水焯一下去除血沫
盐下锅小火炒制，然后下入花椒继续炒制
葱段、大蒜写段待用，炒过的花椒和盐待用，带上手套给焯过水的鸭子抹盐。腌制30分钟-1小时
出锅切段后盐水鸭即可食用