这是我自己研发的配方做的饼干，自取一名：南瓜芝麻酥，假如喜欢就顶一个，哈哈。因为家里低粉不多，就一点点，我那了中筋面粉，加了些玉米淀粉，再有南瓜，还有黄油，有鸡蛋，应当‘酥’得起来了吧，嘻。这款加了南瓜的饼干，老少皆宜哦。好吃也健康。不过，它还是高油高糖，好吃要适量哈。
食材
1
中筋面粉 160克
2
玉米淀粉 40g
3
去皮南瓜 120克
4
黄油 65克
5
全蛋液 30克
6
绵白糖 60g
7
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
黄油软化之后，拌匀。
3
加入糖拌匀。
4
加入鸡蛋，充分拌匀。
5
将蒸熟的南瓜压成泥。
6
将面粉和南瓜泥加入。
7
拌成面团，放冰箱，饧约1个半小时。
8
手上可以粘点点干粉，取小面团轻轻搓圆。
9
粘上芝麻。烤箱预热180度。
10
摆在铺了油纸的烤盘上，放烤箱烤约18分钟。
11
烤好的饼干，很好吃。
注意事项
1
时间与温度与面团大小而定。用小勺定量，受热均匀，不会烤糊哈。
2
面团有点粘手，手上干粉只需薄薄一层即可。或抹油。
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