入口清香,酥嫩,让人回味,香美之后的片刻温存,此品,会让你找回童年,想起当年的密林深处,和小伙伴徜徉在落樱草飞舞的缤纷午后.....
食材
1
驴肉 250克
2
香草豉油 适量
3
醋汁 2勺
4
料酒 1勺
5
生抽 1勺
6
食盐 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
驴肉洗净。
2
2.切成小块，放入大碗中。
3
加入所有调料,抓匀腌制1到2小时
4
加入适量淀粉。
5
不要加水,慢慢抓成成丸状。
6
锅中油热至8成热时,依次下入肉丸。
7
炸至肉丸至表面金黄即可。
注意事项
1
1.香脆,口感极佳
2
2.铁锅