味增汤是普遍又受人欢迎的汤品项，满满一锅有菜有肉的猪肉味增暖汤，也可以趁机清清冰箱中的蔬菜，基本几个食材、洋葱、胡萝卜、肉片，若想再丰盛些加些白萝卜、菇类、鱼板有菜又有肉丰富又营养。
食材
1
水 1000g
2
香菇 1份
3
胡萝卜 2根
4
白萝卜 1个
5
豆腐 1块
6
五花肉 1碗
7
木鱼花 15g
8
昆布 10g
9
白洋葱 1个
10
味增酱 2勺
方法/步骤
1
昆布放在水里浸泡，至少浸泡30分钟。
2
中小火加热，水中起泡泡捞出昆布。
3
倒入木鱼花，转小火，撇出浮沫，撇干净后关火。
4
木鱼花全部沉下去后倒出汤，用滤网过滤。
5
五花肉放入锅里炒，炒到肉变色，放入清酒去腥。
6
放入其他配料翻炒片刻，倒入高汤。
7
中火加热，开锅转小火煮10分钟左右。
8
关火，加味增酱至味增酱完全化开。
9
开中小火，放入豆腐，微微开锅关火即可。
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