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无花果炖鸡汤的家常做法

超市搞活动买了两只鸡,一只炖了土豆,这只用来炖汤。 无花果是一种天然的保健美食,有健脾消食,润肠通便。降血脂,降血压之功效。干的无花果甜甜的,用它来炖汤味道很不错的。
食材
1

三黄鸡 一只

2

无花果 一把

3

红枣 一把

4

枸杞 适量

5

八角 一个

6

盐 适量

7

料酒 适量

8

姜 三片

方法/步骤
1

准备好所有食材,把鸡清洗干净摘去上面的小毛,鸡屁股剪掉,放清水里泡一会儿。

2

锅中放冷水没过鸡,水中加一个八角和适量料酒,锅不要加盖。

4

另起锅放热水没过鸡,把鸡、无花果、红枣、枸杞、姜片放入锅中,大火烧开后转小火炖一个小时。

5

出锅前加盐调味。

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