酸辣辣的超级开胃，不仅虾鲜嫩多汁，黄瓜也非常入味。
食材
明虾 350g
方法/步骤
1
明虾洗净后直接放入锅中，凉水加2片姜一勺料酒中火煮沸后立刻捞出
2
放入凉水中5分钟以上
3
去虾头去壳备用
4
黄瓜洗净切片，柠檬切片，线椒、小米椒、葱切圈，百香果取果肉（最好去籽）
5
蒜切沫，香菜切碎
6
百香果果肉、黄瓜、柠檬、线椒、小米椒、葱、蒜沫、香草全部装入盘中
7
加入去壳的虾
8
加生抽、蚝油、糖、香油、蒸鱼豉油和醋
9
搅拌均匀后撒一些熟的白芝麻后冷藏半小时味道更佳
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