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家庭美食——酱爆牛肉的简单做法

个人生活小经验(一日三餐实拍),分享给大家。民以食为天嘛,希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐!
食材
1

牛肉 3两

2

姜蒜 适量

3

油 适量

4

盐 适量

5

料酒 适量

6

生抽 适量

7

豆豉酱 适量

方法/步骤
1

牛肉切片,姜和蒜切碎,装盘待用。

2

开小火,锅内倒入适量的油,油热后放入姜蒜。

3

翻炒几下,爆出香味,然后倒入切好的牛肉。

4

翻炒约3分钟,倒入适量的料酒。

5

翻炒均匀,加入适量的生抽和盐。

6

翻炒约2分钟,加入适量的豆豉酱。

7

调至大火,爆炒收汁,出锅装盘。酱爆牛肉,再配上白酒,周末小酌一杯。

注意事项

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