牛肉，不得不说是一种非常美味的食物。什么炖牛肉、西红柿牛腩啊，都很不错~今天我们自制一道酱牛肉~
食材
牛肉 适量
方法/步骤
1
将牛肉放入锅中，清洗干净~
2
大火炖开，逐渐撇去浮沫~
3
向锅中加入大葱、姜、大料、桂皮、肉蔻、香叶、花椒、豆乳、甜面酱、冰糖以及料酒等调料，小火慢炖，煮3小时~
4
向锅中加入食盐，煮至牛肉用筷子，可以轻松穿透即可~
5
大火收汤，用保鲜膜裹紧牛肉，冷藏切片即可~
6
切好后，撒上葱花，摆盘上桌~
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