朋友都说我是拼命三娘，但是，我就是喜欢做美食，妈妈教给我做的麻辣豆腐乳，真真是美味啊，比外面买的好吃多了，够味儿，并且最重要的是干净 ！！！！所以，我想和大家分享一下啦，，，，
食材
1
豆腐 三四斤
2
十三香 一袋
3
辣椒粉 500g
4
盐 四分之三袋
5
香油 5ml
6
油 适量
7
胡椒粉 适量
8
生姜 50g
方法/步骤
1
准备三四块豆腐，你们可以去菜市场问一下，应该有专门做豆腐乳的豆腐，买回来的豆腐先沥水，沥水的时候注意豆腐要方正，这样沥干水之后不会碎哦。沥干水后切成你想要的形状，比如，方块状，麻将大小即可。
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将切好的豆腐块放进一块大的容器里，用盖子盖一下，但不要太密封，大概有一点点发黄的时候就可以啦啦啦，，，，温度不宜太高，
方法/步骤3
1
锅烧热后，放入食用油，油热后，熄火，注意，这时候一定得等到完全冷却后才可以，不然会影响味道....然后把豆腐放进锅中
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最后，把蘸好调料的豆腐块放入干净的容器里，倒上适量的香油，大概十几二十天就能吃了，，，，
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看着是不是流口水啊.......
注意事项
油一定得冷却后使用
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