儿子最爱吃的一道菜，每次都能吃一盘
食材
1
土豆 适量
2
洋葱 适量
3
胡萝卜 适量
4
猪肉或鸡肉 适量
方法/步骤
1
土豆，胡萝卜去皮，洋葱（家里没了，没放），切小丁 肉切小丁 两片姜片，一个八角备用
2
锅中放油，放姜片八角 放肉丁炒肉变色 洋葱丁，炒出香味。
3
放土豆丁，胡萝卜丁，放生抽 盐 炒两分钟
4
加水，漫过蔬菜丁，小火慢炖，至土豆胡萝卜软烂。 如果锅里水少了，可以在加一点，放入一块咖喱
5
待咖喱（我用的是百梦多咖喱块）融化搅匀，出锅！
6
我习惯做没有汤汁的。 汤汁多的浇饭也不错
上一篇：特色咖喱牛肉
下一篇：咖喱鸡肉：惹味的马来咖喱